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NSC28 Marzo 2018
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sane, ma più inclini ai loro gusti per assecondarli e cocco- DISCUSSIONE
larli, come si evince dalle parole della seguente partecipante Scopo dello studio è stato comprendere la percezione delle
(01 AZ): << … se mangia con me...mangia quello che c’è a mamme, rispetto al ruolo delle nonne sull’alimentazione dei
tavola...se invece mangia a casa di mia madre...mangia figli.
quello che vuole lui...pur di non farlo piangere lo vizia>>, I temi ed i relativi sottotemi emersi dall'analisi fenomeno-
oppure utilizzano la ghiottoneria come premio per aver man- logica, hanno mostrato come sia importante la collaborazione
giato il cibo sano ma meno gradito (07 FR): << … mia madre dei nonni, nel dare supporto sia nell’accudimento che nell’e-
[...] cerca di tenersela buona, cercando di dirle che se sta ducazione alimentare dei propri nipoti.
buona e mangia quello che non le piace...dopo avrà un pa- Come confermato dalla letteratura3, la figura prevalenteè la
nino con -omissis->> nonna materna. La nonna materna è abbastanza sensibile e
attenta alla “disciplina alimentare”, ma allo stesso tempo non
In questa categoria spicca anche il caso di una parteci- rinuncia ad “assecondare” i gusti del bambino.
pante, la quale sottolinea che a non essere esattamente vir- La nonna materna assume, per una delle nostre intervistate,
tuosi non siano tanto le nonne, quanto piuttosto i nonni (06 un peso talmente rilevante sull’educazione del proprio bam-
ES): <<quando c’è mio suocero e ... mio padre... i nonni ma- bino da ritrovarsi, in alcune situazioni, a non avere la stessa
schi ... vedo che, se lui fa una richiesta... che, anche un ge- autorità della madre. I nonni paterni appaiono oltremodo in-
lato fuori orario ... ad esempio... capito? ... loro non dicono dulgenti, soprattutto a causa del limitato tempo che trascor-
di no!>>. rono con i nipoti.
Tempo che viene percepito limitato in quanto alcuni attimi
2. Il cibo ed il senso di colpa della giornata sembrano essere scanditi da orari rigidi e re-
Dall’analisi delle interviste è stata individuata una scarsa gole genitoriali ferree.Il sottotema correlato al tempo,trova
tendenza a questo fenomeno, come pure una preferenza, da fondamento in letteratura, dove si riscontra la tendenza, da
parte delle madri, a sopperire la mancanza del gioco o altre parte dei nonni, ad utilizzare il cibo come veicolo di emo-
attività (10 IO): <<no...comunque non uso il cibo per accon- zioni positive8,9, spesso aggirando la disapprovazione delle
tentare...no... e nemmeno per non sentire il senso di colpa, madri9. Questo atteggiamento è stato percepito dalle mamme,
anche perché non amano molto mangiare e.... quindi ... no! nei confronti delle, le quali appaiono più indulgenti al fine di
... A volte preferisco il gioco oppure uscire a fare una pas- accattivarsi l’amore dei nipoti con l’ausilio di cibi preferiti e
seggiata...oppure a volte mi chiedono di leggere delle fa- poco sani. Nel primo tema principale il ruolo della scuola è
vole!>>. stato percepito come fattore protettivo circa l’alimentazione
Tuttavia una partecipante, ha affermato di utilizzare il cibo dei bambini. I bambini che pranzano a scuola evitano l’as-
come palliativo al senso di colpa, dovuto all’allontanamento sunzione di calorie in eccesso, rispetto a quanto avverrebbe
per motivi di lavoro. in presenza dei nonni. Dalla ricerca in letteratura, è stata ri-
scontrata una tendenza da parte dei genitori all’utilizzo im-
3. La percezione dell’aspetto del bambino proprio del cibo come ricompensa10 o in generale, come detto
Un tema ricorrente nelle interviste consiste nella perce- in precedenza, si associa l’uso del cibo a sentimenti posi-
zione, da parte delle madri, della fisicità dei loro bambini, tivi8,9. Nelle interviste è stata indagata se e in che misura, le
percepita in tutti i casi come normale. In altri termini, le madri tendono ad utilizzare il cibo (in particolare “cibo spaz-
madri non considerano i loro figli in sovrappeso. zatura”) come strumento per compensare la lontananza du-
rante la giornata. L’analisi ha mostrato una scarsa
3.1 Le strategie per evitare il sovrappeso propensione delle madri ad usare il cibo come strumento di
In tutte le interviste è emerso come i bambini non siano compenso per l’assenza temporale.
soggetti a vita sedentaria, sia per la loro effettiva vivacità Le donne riferiscono di preferire il gioco o la lettura, anche
(4DU): << si muove sempre...non sta mai fermo! ... forse se una percentuale, non trascurabile, delle nostre intervistate
questo lo agevola un po’...con lo smaltimento>>, sia perché è ancorata a questa “cattiva” abitudine.
praticano attività fisica (07 FR) :<< la bambina fa [...] due Il tema ricorrente è la percezione che le madri hanno circa
giorni di danza e due di atletica>>. la corporeità dei loro figli, da tutte percepita nella norma.
A ciò si aggiunge il fatto che molte mamme tendono a non Da tutto ciò emerge che l’educazione alimentare non è
tenere in casa cibo spazzatura (10 IO) :<<…cerco a casa di scontata ed è influenzata molto da dinamiche familiari.
non avere schifezze... anche le bevande...non ho né aran- Il ruolo della famiglia è fondamentale, richiede un ap-
ciate...ho solo acqua...oppure le merendine le mangiano solo proccio sinergico, come riscontrato in letteratura3,11,13, per fa-
la mattina insieme al latte...magari...però per il resto...non vorire un’adeguata attenzione alla dieta dei bambini.
ho cioccolate...non ho, a casa, di queste cose>>, ed i bam- Una strategia vincente risulta esserel’eliminazione quoti-
bini non ne manifestano una particolare inclinazione (05 diana di cibi ricchi di grassi e bevande zuccherate ela pra-
DT):<< non mangia molte cose dolci...a volte sì...ne ha de-
siderio, ma, per fortuna, non va dietro alle schifezze>>.
